Seri Produk

Pinqing menyediakan seri produk berikut (diproduksi sesuai standar nasional Tiongkok; spesifikasi rinci ada di halaman produk):

Detail Lima Seri Produk

Posisi produk, parameter kunci dan ringkasan aplikasi tiap seri; silakan hubungi tim penjualan untuk lembar spesifikasi lengkap.

Fruktooligosakarida (FOS)

Bahan oligosakarida prebiotik dengan dua tingkat kadar 55 dan 95; bentuk cair padatan kering ≥75%, bentuk padat (bubuk/granul) kadar air ≤5,0%, pH 4,5-7,0.

Larut baik dalam air, rasa manis sekitar 30-60% dari sukrosa, memudahkan penyesuaian rasa manis pada formula rendah gula
Stabil pada kondisi netral (pH 4-7) serta sterilisasi dan pemanggangan umum, sedikit mengalami pencoklatan pada suhu tinggi
Digunakan sebagai bahan prebiotik untuk minuman, susu fermentasi, formula bayi dan pangan fungsional

Lihat halaman produk

Sirup isomaltooligosakarida (IMO)

Sirup oligosakarida fungsional berbasis isomaltosa, panosa dan isomaltotriosa, tersedia IMO-50 dan IMO-90; sirup padatan kering ≥75%, pH 4,0-6,0, transmitansi ≥95%; bubuk kadar air ≤5%, kelarutan ≥99%.

Rasa manis sekitar 40-60% dari sukrosa, lembut dan bulat, pembawa aroma baik
Tahan panas dan asam, cocok untuk roti, produk susu dan sistem minuman asam
Memberi rasa manis sekaligus mengatur tekstur pada produk susu, minuman susu fermentasi dan roti

Lihat halaman produk

Sirup beraroma (kustom / OEM)

Diformulasi pada basis sirup sesuai aroma, rasa manis dan keasaman yang diminta, dengan produksi label sendiri OEM/ODM; kekuatan aroma dan Brix dikonfirmasi melalui sampel.

Tersedia arah aroma seperti karamel, gula aren, madu, vanila dan vanila garam laut (dikonfirmasi melalui sampel)
Mendukung kemasan label sendiri dan pengelolaan kerahasiaan formula
Cocok untuk teh siap saji, jaringan kopi, es krim dan glasir roti

Lihat halaman produk

Sirup glukosa-fruktosa F90

Kadar fruktosa (basis padatan kering) ≥90%, fruktosa + glukosa ≥95%, padatan kering ≥75%, pH 3,3-4,5, warna ≤50 RBU, transmitansi ≥96%.

Rasa manis relatif sekitar 1,2-1,6 kali sukrosa (sukrosa = 1), semakin manis pada suhu lebih rendah
Pelembap baik, tahan kristalisasi, tekanan osmotik tinggi, cocok untuk formula rendah dan tanpa gula
Digunakan untuk minuman dingin, selai, kembang gula serta pelembap dan pembentuk warna roti

Lihat halaman produk

Sirup glukosa-fruktosa standar (F42 / F55 / F60)

Tiga tipe menurut kadar fruktosa: ≥42%/≥55%/≥60% (basis padatan kering), fruktosa + glukosa ≥92%/≥95%/≥95%, padatan kering ≥70,5%/≥76,5%/≥72,5%.

Rasa manis bersih, pelembap baik, tahan kristalisasi, mudah menggantikan sukrosa
F42 untuk pemanis dan pelembap umum, F55 tipe utama minuman, F60 untuk minuman rasa manis tinggi dan roti
Digunakan untuk minuman berkarbonasi dan jus, minuman susu, roti dan kue, buah kaleng dan industri fermentasi

Lihat halaman produk

Memilih Fruktooligosakarida atau Isomaltooligosakarida

Keduanya oligosakarida fungsional; perbedaan utama pada struktur ikatan glikosidik, profil rasa manis dan ketahanan proses, dapat dipilih salah satu atau dikombinasikan.

Memilih Fruktooligosakarida atau Isomaltooligosakarida
Item	Fruktooligosakarida (FOS)	Isomaltooligosakarida (IMO)
Ikatan glikosidik dan komponen utama	Tipe sukrosa (ikatan beta-2,1), terutama GF2 hingga GF4	Ikatan alfa-1,6, terutama isomaltosa, panosa dan isomaltotriosa
Tingkat kadar umum (basis padatan kering)	Tipe 55 ≥55%; tipe 95 ≥95%	IMO-50 ≥50%; IMO-90 ≥90%
Rasa manis relatif (sukrosa = 100)	sekitar 30-60	sekitar 40-60
Karakter rasa manis	Bersih dan murni, mendekati sukrosa, cocok dikombinasikan dengan pemanis intensitas tinggi	Lembut dan bulat, rasa manis bertahan baik, pembawa aroma baik
Ketahanan proses	Stabil pada kondisi netral (pH 4-7) serta sterilisasi dan pemanggangan umum; sedikit reaksi Maillard pada suhu tinggi	Tahan panas dan asam, cocok untuk roti, produk susu dan sistem minuman asam
Aplikasi umum	Minuman diperkaya serat, susu fermentasi, formula bayi, pangan fungsional	Produk susu, roti dan kue, minuman dan minuman susu fermentasi, kembang gula, pangan fungsional
Standar	GB/T 23528.2-2021	GB/T 20881-2017

Perbandingan Tipe Sirup Glukosa-Fruktosa: F42 / F55 / F60 / F90

Keempat tipe dibedakan oleh kadar fruktosa: semakin tinggi tipe, semakin manis dan semakin kuat efek manis dingin. Pemilihan tipe mengikuti target rasa manis dan kondisi proses produk akhir.

Perbandingan Tipe Sirup Glukosa-Fruktosa: F42 / F55 / F60 / F90
Parameter	F42	F55	F60	F90
Kadar fruktosa (basis padatan kering)	≥42%	≥55%	≥60%	≥90%
Fruktosa + glukosa (basis padatan kering)	≥92%	≥95%	≥95%	≥95%
Padatan kering	≥70,5%	≥76,5%	≥72,5%	≥75%
pH	3,3-4,5	3,3-4,5	3,3-4,5	3,3-4,5
Warna	≤50 RBU	≤50 RBU	≤50 RBU	≤50 RBU
Abu sulfat	≤0,05 g/100g	≤0,05 g/100g	≤0,05 g/100g	≤0,05 g/100g
Transmitansi	≥96%	≥96%	≥96%	≥96%
Rasa manis relatif (sukrosa = 1)	sekitar 1,0	sekitar 1,05	sekitar 1,1-1,2	sekitar 1,2-1,6 (semakin rendah suhu semakin manis)
Aplikasi umum	Pemanis dan pelembap umum: minuman, roti, buah kaleng	Minuman utama: berkarbonasi, jus, minuman susu	Minuman rasa manis tinggi, pembentukan warna dan pembawa aroma roti	Formula rendah dan tanpa gula, minuman dingin, selai, kembang gula

Aplikasi Produk

Produk spektrum lengkap kami mencakup berbagai aplikasi pangan dan minuman:

Minuman

Sumber gula kemanisan standar dan tinggi untuk minuman berkarbonasi, rasa buah, dan fungsional; menyegarkan dan anti-kristalisasi.

Es Krim & Minuman Beku

Meningkatkan kehalusan dan menekan pembentukan kristal es; sirup karamel digunakan untuk topping dan isian berasa.

Teh Susu & Minuman Susu

Penyesuaian kemanisan dan tekstur untuk susu fermentasi, minuman susu, dan teh seduh segar.

Jeli & Permen

Kompatibilitas sangat baik dengan sistem gel, kemanisan bersih, dan pelepasan kemanisan merata.

Pemanggangan

Retensi kelembapan, anti-kristalisasi, dan sifat pembawa rasa meningkatkan tekstur dan masa simpan.

Pangan Fungsional & Akuakultur

Aplikasi prebiotik sirup IMO, dan suplemen energi untuk pakan akuakultur.

Bir

Menyediakan sumber gula terfermentasi, membantu mengatur derajat fermentasi dan keseimbangan body.

Buah Kalengan

Menjaga aroma dan warna dengan sifat osmotik stabil, mempertahankan bentuk dan tampilan buah.

Proses Layanan

Pengiriman kustom dari kebutuhan hingga produksi massal

1

Kebutuhan

Memahami skenario aplikasi, spesifikasi, dan kebutuhan rasa, menentukan spesifikasi dan jadwal pengiriman.

2

Pengambilan Sampel

Menyediakan sampel dan pesanan uji dalam jumlah kecil (minimum 1 ton) untuk memverifikasi spesifikasi dan rasa.

3

Produksi

Produksi terstandarisasi dengan faktur PPN 13%, logistik langsung pabrik atau pengiriman tangki.

4

Layanan Berkelanjutan

Pasokan stabil dan pelacakan kualitas, mendukung pemesanan ulang dan iterasi formula.

Pemilihan Produk dan Pertanyaan Umum

Pertanyaan umum tentang pemilihan tipe, data spesifikasi dan ketentuan komersial; hubungi tim penjualan untuk informasi lebih lanjut.

Bagaimana memilih tipe sirup glukosa-fruktosa (F42 / F55 / F60 / F90)?

Pilih berdasarkan target rasa manis dan kondisi proses produk akhir: F42 untuk pemanis dan pelembap umum, F55 tipe utama minuman, F60 untuk minuman rasa manis tinggi dan pembentukan warna roti, F90 untuk formula rendah dan tanpa gula serta sistem pemanis kombinasi.

Apa perbedaan parameter kunci antara F42 / F55 / F60 / F90?

Lihat tabel perbandingan di halaman ini: kadar fruktosa ≥42%/≥55%/≥60%/≥90%, fruktosa + glukosa ≥92%/≥95%/≥95%/≥95%, padatan kering ≥70,5%/≥76,5%/≥72,5%/≥75%, pH 3,3-4,5 untuk semua tipe, warna ≤50 RBU dan transmitansi ≥96%.

Sebaiknya memilih FOS atau IMO?

Pilih FOS (tipe 55/tipe 95) bila fokus pada pengayaan serat, formula bayi atau pangan fungsional; pilih IMO (IMO-50/IMO-90) bila prioritasnya rasa manis dan pengaturan tekstur pada produk susu, roti dan minuman. Keduanya juga dapat dikombinasikan dalam satu formula.

Dapatkah saya memperoleh lembar spesifikasi dan rencana sampel semua seri sekaligus?

Bisa. Hubungi tim penjualan untuk memperoleh lembar spesifikasi, opsi kemasan, sampel dan sertifikat analisis per lot (COA) kelima seri dalam satu permintaan.

Apakah produk mengandung bahan rekayasa genetika?

Produk dibuat dari pati dan sukrosa melalui konversi enzim serta pemisahan dan pemurnian. Bila proyek memerlukan pernyataan non-GMO (IP) atau dokumen sistem, mohon dikonfirmasi saat permintaan harga; dokumen resmi yang diberikan menjadi acuan.

Berapa kemasan standar dan minimum ordernya?

Kemasan standar adalah drum 25 kg (cair) dan karung 25 kg (padat); tersedia juga tote IBC 1.000 kg dan tangki makanan. Minimum order untuk kustomisasi dan label sendiri adalah 1 ton, dengan pesanan uji skala kecil diterima.

Dapatkan Spesifikasi Produk

Hubungi kami untuk spesifikasi padatan kering, kandungan fruktosa, dan laporan COA

Hubungi Kami